アガリスク
もともとはブラジルのピエターデ地方に生育する菌類で、米ペンシルバニア州立
大学などで制ガン効果が報告されブームになりました。
その後、レーガン元大統領が皮膚ガンの治療に使用したことが広まり今のブームに
なったとされています。

アガリクスは担子菌類ハラタケ科に属するキノコです。

（我が国への招来は、ブラジル在住の古本隆寿氏が岩出菌学研究所に送った
　　1965年が最初です。同研究所ではそれ以来、アガリクスの研究を続けられ
　　　約10年後に人工栽培法を開発、活性の高い菌株の作成にも成功しました。）

日本では1965年に初めて栽培に成功、93年に人工育成に成功したばかりの商品で
大量生産が難しいので高価な商品の一つとなっているのが現状です。